Fischtaverne Achilleas

Q ualität über Jahre zu halten, das ist keine Selbstverständlichkeit, aber sie kontinuierlich zu steigern dazu gehört ganz viel Know-how. Die Fischtaverne Achilleas in Nea Choria, gehört zu einer der besten in Chania. Das hat er immer so gemacht und kennt es nicht anders, morgens geht Achilleas zum Fischmarkt und kauft seine frischen Produkte, die er dann seine Kunden anbietet. Er geht mit euch in die Küche und zeigt seine Fische vor dem zubereiten, jetzt könnt ihr wählen und sie werden abgewogen. Seine Produkte sind regional und frisch das ist sein Geheimnis. Seine Familie unterstützt ihm dabei, zusammen sind sie ein unschlagbares Team.
Kennengelernt haben wir uns im Argendia, dass er zusammen mit seinem Kollegen Manolis leitete. Ich werde nie vergessen wie ich ihm den Vorschlag unterbreitete eine Internetseite von Kolimbari zu gestalten und wie dankbar er sich zeigte das wir dieses Projekt auch mit Inhalten der Fischtaverne Argendina füllten. Über die vielen Jahre ist eine Freundschaft entstanden und ich kann mit recht sagen dass ich froh bin so eine liebenswerte Familie kennen gelernt zu haben.

Wunderschön sind die Sonnenuntergänge am Strand.
Die Taverne liegt direkt am breiten feinen Sandstand von Nea Chori und lädt zum verweilen ein. Die Altstadt von Chania ist ca. 1,5 Kilometer entfernt.

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